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岐阜の秋の味覚「栗」

お知らせ

岐阜県では東濃地方を中心に栗の生産が行われています。
収穫時期の秋には、蒸した栗を裏ごしし、砂糖を加え茶巾しぼりにした伝統の和菓子「栗きんとん」が人気です。

中津川市、恵那市、八百津町などでは、９月頃から色々なお店で栗きんとんを販売しています。

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