- 名称
- 川尻酒造場
- フリガナ
- かわしりしゅぞうじょう
- 住所
- 506-0845 高山市上二之町68
- 電話
- 0577-32-0143
- FAX
- 0577-32-9630
- 営業時間
-
8:00-17:00
- 休業日
-
定休は元旦のみですが、配達や会議等で予告なく一時的に閉めることがあります。
- 交通機関
-
ＪＲ 高山駅
- web
- http://www.hidamasamune.com/
川尻酒造場
Recommended points Highlights
おすすめポイント見どころ
板壁の格子や土壁の美しい酒蔵
玄関には昔ながらの看板と杉玉があります。
創業天保10年（1839）の川尻酒造場は、熟成古酒にこだわり、飛騨で唯一の個人経営の蔵元で、昔ながらの手造りで酒造りを行っています。
古酒で漬けた梅酒
熟成古酒「原酒 ひだ正宗」と完熟した南高梅を使って仕込んだ日本酒の梅酒が試飲出来ます。
黒光りのする、酒蔵の柱や梁
天窓から差す光が柱や梁を照らしています。
昔ながらのむき出しの電線と碍子に歴史を感じます。
白壁の蔵が繋がっています
漆喰の蔵の入口はしめ縄が飾られ、神聖な雰囲気を醸し出しています。
通常は蔵の中の見学は出来ません。
ひだ正宗などの日本酒や梅酒を販売しています
店頭で、山ひだ、天恩、ひだ山水、原酒 ひだ正宗などの熟成古酒、そして日本酒の梅酒などの製品を販売しています。
有料試飲3点セット
有料試飲3点セットが用意され、熟成古酒を試飲出来ます。
試飲コーナー
土蔵の出入り口の横に大きな丸テーブルと椅子が置かれた、試飲コーナーがあります。
Where you need attention
注意が必要な場所など
スポット概要を開く
飛騨・高山市
飛騨高山の熟成古酒「ひだ正宗」。
川尻酒造場
醸造後、数年の貯蔵期間を置く「熟成古酒」専門の酒蔵です。 製造直販が主体で製品の販売と有料試飲を行っています。（場内の見学等は、行っていません）
基本情報・バリアフリー情報
Investigator's comment
調査員のコメント
昔ながらの手造りを主体とした酒造りを行い熟成古酒に特化した酒蔵です。
入口近くには、大きな釜と杉玉があり、昔ながらの風情の漂う酒蔵の中に入るとマサムネくんとタヌキが迎えてくれます。